运城

运城是山西最南端的地级市，地处肥沃的黄河流域，被誉为关羽的故乡。其经济以古老的运城盐湖制盐业、镁铝工业以及黄土高原的小麦农业为支柱。市内设有运城学院，并保存着解州关帝庙和绘有壁画的永乐宫等重要文化遗址。运城属暖温带大陆性季风气候，夏热冬寒干燥。对国际学生而言，运城提供深厚的中华历史、关公文化以及丰盛的山西面食和陈醋美食。